활 쭈꾸미 특징과 효능 쭈꾸미 철 낚시철에 손질법과 보관법

활 주꾸미 효능에 대해서 소개해드리겠습니다. 활주 꾸미는 보통 봄철에만 제철이라고 생각하는 사람들이 많이 있지만 가을철에도 활 주꾸미를 낚시로 찾으시는 분들도 많은, 건강 주꾸미이기도 합니다. 주꾸미는 철에 먹어야 건강에 좋은 효과를 누릴 수 있으니 활 주꾸미의 다양한 정보 정리해보시죠.

활쭈꾸미

 

활 주꾸미 특징

 

활 주꾸미는 연체동물 중 하나로 문어종에 속하며 생김새는 낙지와 비슷한 해양생물입니다. 즉 낙지처럼 회로 먹기도 하고 주로 고추장 양념을 해서 주꾸미 볶음과 전골 등으로 많이 요리를 해서 먹으며 낙지보다는 크기가 작다는 특징이 있습니다.

 

주꾸미 낚시철의 경우는 대게 3월부터 시작으로 5월까지 주꾸미 철입니다. 활 주꾸미에는 타우린 성분이 풍부하게 들어있어 남성들에게도 좋고, 불포화지방산 또한 풍부하게 함유되어있어 많은 건강에 도움을 줍니다. 특히 스태미나, 에너지 보충 및 기력 향상에 큰 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.

 

 

활 주꾸미의 효능?

 

1. 피로 해소 효과

 

에너지 드링크와 자양강장제에 들어가는 성분이 무엇이 있는지 아시나요? 바로 타우린 성분입니다. 이 타우린 성분이 오징어의 5배, 문어의 4배가량 들어가 있습니다. 타우린 성분은 신진대사의 촉진을 돕고 피로를 풀어줍니다.

 

2. 눈 건강에 도움

 

두 번째 효능은 눈 건강에 도움을 줍니다. 이 또한 타우린 성분의 덕분인데 타우린 성분은 눈의 피로를 풀어주고 망막세포의 안정을 도와 시력 보호와 함께 안구 건강에 좋은 영향을 가져다줍니다.

 

3. 고혈압 예방

 

활 주꾸미에 들어있는 불포화 지방산인 오메가 3의 성분은 혈액을 맑게 해 주고 나쁜 콜레스테롤을 억제시켜줍니다. 또한 혈액응고를 방지해 혈액순환을 활발하게 만들어주며 이는 동맥경화 및 심혈관질환 개선에 큰 효과가 있습니다.

 

4. 뇌 건강에 도움

 

주꾸미 성분에는 DHA라는 성분이 다량 함유되어있는데 이 성분은 뇌 세포 성장을 촉진하고 뇌 활동을 도와줍니다. 또한 학습능력과 인지기능, 기억력 등 전반적인 뇌 기능 향상을 도우며 성장기의 아동들의 두뇌발달에 도움이 되고 치매환자들에게도 큰 효과가 있습니다.

 

5. 다이어트

 

양념을 하지 않은 활 주꾸미는 다이어트에도 효과적입니다. 100g 47칼로리로 저칼로리 낮은 편에 속하며 이 마저도 필요한 질 좋은 단백질 성분이 풍부합니다.

 

6. 골다공증 완화와 예방

 

뼈 건강에 좋은 아미노산의 일종인 아르기닌 성분이 풍부하게 들어있습니다. 아르기닌 성분은 뼛속 섬유 단백질을 증가시켜 칼슘의 흡수를 촉진시켜줍니다. 또한 골다공증 완화에 도움을 주는 성분인 비타민B도 풍부하게 들어있습니다.

 

 

잠깐! 주꾸미 부작용!

 

주꾸미 같은 경우 찬 성질을 가지고 있어 평소 몸이 찬 사람의 경우 소량만 섭취해주는 것이 좋습니다. 즉 일반인의 경우 하루 300g 5마리 이내로 섭취하는 것이 적당합니다. 또한 먹기 좋은 철에 최대한 신선한 상태로 드시는 것이 식중독 예방에 도움이 되니 제철에 먹어 패혈증을 일으킬 수 있는 세균들을 피하시는 것이 좋습니다.

 

활 주꾸미 보관법과 손질법

 

주꾸미를 고를 시에 팁은 다리 부분에 뚜렷한 흡반이 보이는 주꾸미를 고르시는 것이 신선한 주꾸미를 고르는 법입니다. 주꾸미는 색이 오래될수록 흰색이 되므로 색깔이 뚜렷한 갈색이 신선한 주꾸미 구별법입니다.

 

주꾸미를 보관하는 법은 칼로 먹기 좋게 다진 후 1-2인분 정도씩 소분해 냉동보관을 하면 일주일에서 이주일 정도 보관이 가능합니다.

 

주꾸미의 손질법 다음과 같습니다.

1. 다리와 머리가 연결된 부근을 칼집을 내서 먹물을 뺀다.
2. 먹통을 제거하고 밀가루 혹은 소금을 뿌려준 뒤 빡빡 문지른다.
3. 흐르는 물에 여러 번 씻어준다.
4. 끓는 물에 잠깐 데친 후 찬 물에 다시 헹궈 탱탱함을 유지한다.

 

이상으로 오늘은 활 주꾸미의 특징과 효능 주꾸미 철과 손질법 보관법에 대해서 알아보았습니다. 봄이 다가온만큼 주꾸미 철이기도 하니 타우린 성분이 많이 들어있는 건강에 좋은 주꾸미 많이 섭취하시며 건강한 하루 보내시길 바랍니다. 읽어주셔서 감사합니다.

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